Pritkin-Diät
Einseitig viel Zucker
Die
Pritkin-Diät setzt im Gegensatz zur Atkins-Diät
einseitig auf kohlenhydratreiche Ernährung.
Vollkornbrot, Kartoffeln, Reis und Nudeln machen
über 80 Prozent der Nahrung aus. Erlaubt sind
Gemüse, Obst, Salat und fettarme Suppen, (fast)
völlig tabu bleiben Fleisch, Fisch, Butter
und Käse.
Vorteile
der Pritkin-Diät
Um
das Abnehmen leichter zu machen, bietet Nathan Pritkin,
der Erfinder dieser Diät, drei Rezeptkategorien
für Feinschmecker, Singles oder Familien an.
So kann jeder für sich passende Mahlzeiten
finden und die Diät (etwas) abwechslungsreicher
gestalten.
Nachteile der Pritkin-Diät
Da
die Zusammensetzung der Diät sehr einseitig
ist, ist eine ausreichende Zufuhr an Nährstoffen
auf Dauer nicht gewährleistet. Kritisch ist
vor allem die Eisen-, Jod- und Kalzium- Versorgung.
Auch an lebenswichtigen Fettsäuren und fettlöslichen
Vitaminen mangelt es.
Bei
der Diät mit 650 Kalorien pro Tag setzt die
Konzentration aus, die Abspeckwilligen werden nervös
und müde. Durch die niedrige Energiezufuhr
und geringe Eiweißzufuhr kann es darüber
hinaus zu Muskelschwächen kommen. Zu viel Ballaststoffe
führen zu Blähungen, Durchfall und Völlegefühl.
