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Richtlinie 1: Vielseitig- aber nicht zuviel essen

Warum wäre es verkehrt, sich auf eine kleine Auswahl von Lebensmitteln zu beschränken? Zunächst einmal wäre es monoton, jeden Tag dasselbe zu essen. Bedeutsamer ist jedoch, dass der Körper eine Vielzahl verschiedener Nährstoffe zum Gesundbleiben braucht. Diese Bedürfnisse kann eine kleine Nahrungsauswahl nicht abdecken. Mit Abwechslung können Sie am besten sicherstellen, dass Ihr Körper alle benötigten Substanzen erhält. Außerdem beugt die Vielfalt dem Risiko vor, sich mit den heute in Nahrungsmitteln immer enthaltenen Giftstoffen zu schädigen.

Der Nachsatz „ aber nicht zuviel“ bei der 1. Richtlinie bezieht sich natürlich auf das Gewicht. Wie ist Ihr „gesundes Gewicht“? Eine subjektive Grene kann durch Ihr „Wohlfühlgewicht“ markiert sein, eine objektivere lässt sich mit dem BMI ausrechnen. Wenn Sie abnehmen wollen oder auch nur wieder auf das Gewicht kommen wollen, bei dem Sie sich früher wohl gefühlt haben, sollten Sie die folgenden Punkte im Auge behalten:

  • Langsamer, stetiger Gewichtsverlust ist am besten. Ideal ist, pro Woche ein halbes bis höchstens ein Pfund abzunehmen.
  • Vermeiden Sie Radikalkuren, und überspringen Sie keine Mahlzeiten. Mit solchen Praktiken führen Sie dem Körper nicht genügend wichtige Nährstoffe zu. Mit „Blitzdiäten“ können Sie außerdem Ihre eigenen Absichten zunichte machen, denn wenn Sie gar nichts essen, verlangsamt sich der Stoffwechsel, wodurch Sie Energie (d.h. Kalorien) Speichern statt zu verbrennen.
  • Ernähren Sie sich fettarm. Fett hat pro Gramm mehr als doppelt so viele Kalorien wie Kohlenhydrate oder Eiweiß; wenn Sie sich fettarm ernähren, können Sie weiterhin reichlich essen, halten aber die Kalorienzufuhr unter Kontrolle.
  • Alkohol ist fast so kalorienreich wie Fett.
  • Regelmäßiges aerobes Training fördert das Abnehmen. Personen, die abnehmen und nach Erreichen des Wunschgewichtes weitertrainieren, halten ihr Gewicht eher als Personen, die nicht trainieren. Regel-mäßiges aerobes Training verbrennt nicht nur Kalorien, sondern beschleunigt auch den Stoffwechsel, wodurch der Körper sogar in Ruhe mehr Kalorien verbrennt.
  • Überprüfen Sie , aufgrund welcher Verhaltensweisen Sie zuviel essen. Essen Sie gewohnheitsmäßig ungesund? Ist Essen für Sie die einzige Möglichkeit, zu feiern? Nehmen Sie große Mengen zu sich, ohne es zu merken, etwa beim Lesen oder Fernsehen?


Wenn Sie diese Punkte beachten, ist der erste Schritt auf dem Weg zu einem gesunden Körpergewicht bereits getan.